Summer Shots, vol.IV

Le prime cassette di nocciole, raccolte anche quando l'afa non dà tregua !

Tappeto di benvenuto

Cipolla di Tropea di ns.produzione. Dolcissima.

Aglio sospeso ad essiccare nella ex stalla

I primi fichi della stagione

Fagiolini di Lupolibero. Raccolti la mattina e cucinati la sera

Granoturco

   Un piatto quasi tutto costituito da nostri prodotti: le frittelline di fiori di zucca. Si raccolgono i fiori e li si utilizza alla svelta perchè deperiscono rapidamente. Si fa una pastella di farina di grano duro e acqua minerale frizzante, si aggiunge Menta raccolta non più di cinque minuti prima e si frigge con olio d'oliva di produzione locale. Poi si mangia.

e dopo mangiato ci si lava per bene...